CAROZZI F.LLI E C. S.n.c.

Peatusin lõunasöögiks juustupoe bistroos. Loomulikult tellisin juustuvaagna, mis oli väga hea, ja vorstitahvli, samuti suurepärane. Pearoog koosnes polenta conciast ja pizzoccherist, mis olid küll head, aga mitte silmapaistvad. Neil on menüüs mõned kohalikud käsitööõlled, millest soovitan fumè’t, mis on tavareeglitest paus, mis ähmaselt meenutab Saksa Schlenkerlat. Juustukook oli erakordne. Hind oli roogade kvaliteedi ja koguse suhtes õiglane. 2 vaagnat (üks juust ja üks vorstiroog) 2 pearooga 2 õlut 1 vesi 2 magustoitu 1 grappa ja kohv umbes 80€.

Väga võluv ja vaikne koht. Palju väljas istekohti, talvel on istekohad siseruumides. Lihtne menüü, enamasti vinnutatud liha ja eriti kodujuustud. Saadaval on pärastlõunased suupisted, sealhulgas omatehtud jogurt ja želato. Soovitan broneerida otse kodulehel, et vältida pikki järjekordi, eriti nädalavahetustel. Sissepääsu juures olevalt rajalt saate teha jalutuskäike läbi metsa.

Sõprade soovitusel tulime seda kohta külastama, mis lisaks kaunile maastikule on tõeline avastus, mille pärast tasub peatuda. Vastutulelikud töötajad pani meid kohe istuma ja pani meid tundma. Proovisime mõningaid nende juustu, mis on tõeliselt erakordsed, ja mõtlesime, kas toit on nii hea kui oli... noh, see oli maitsete plahvatus ja omanäolised tooted, kindlasti kõrgeima kvaliteediga. Meid hämmastas iga roa maitsekus ja sel põhjusel soovitan kõigil vähemalt korra läbi astuda, kuna pean seda üheks selliseks kohaks, kuhu sõidaks pool tundi lihtsalt sööma 😉.

Kehv toidukvaliteet, sellised asjad nagu pitsa 🍕 ning mittesöödav melon ja sink. Köögis oli toidu valmistamisega kiire. Polentat soojendati uuesti mikrolaineahjus. Menüü muutub õhtuti. Töötajad on halvasti koolitatud ja laua katmise asemel jätavad nad teie kätte söögiriistad. Tüüpiline kohvikule, kuid nad tahavad raha nagu restoran, mitte nagu mensat.

Imeline koht, proovisime pimedegusteerimist, elamust, kus saad maitseid tõeliselt kogeda. Sellele järgnes tõeliselt läbimõeldud ja suurepärane lõunasöök.